Pizza Argentina
Kale Kapısı Şubesi
Recep Peker Caddesi Numara 12 Haşimişcan-Muratpaşa / Antalya
Konyaaltı Bahçe Şubesi
Gürsu Mahallesi 306 Sokak Numara 5/1- Konyaaltı / Antalya
Paket Siparişler İçin
Kale Kapısı
0-242-247-49-92
Konyaaltı Bahçe
0-242-228-49-92
Pizza Argentina Antalya Paket Sipariş Menüsü
.
Evde Fırınınız Varsa 'Son Pişirmeli Paket Pizza' Seçeneği Sunuyoruz.
Pizzanızın ön pişirmesini yapıp getiriyoruz.Gelen menüdeki talimatlara uyarak 3/5 dakikalık son pişirmeyi siz yapıyorsunuz.
Böylelikle fırından yeni çıkmış çıtır pizza deneyimi evinize geliyor.
Böylelikle fırından yeni çıkmış çıtır pizza deneyimi evinize geliyor.
Daha Fazla Bilgi İçin Videomuzu İzleyin
.
Arjantin Pizzası Nedir?
İtalyan göçmen grupları 19. Yüzyılın ikinci yarısından başlayarak Arjantin’e yerleşirken, yanlarında kendi mutfak kültürlerini de taşımışlardı. Bunların başında pizza geliyordu. Cenova stili kalın hamurlu pizza burada Arjantine özgü bir hale dönüştü. Pizza Poteño, halkın vazgeçilmez yemeği haline geldi.
.
Arjantin Pizzasının Ayırıcı Özellikleri
Zeytinyağı
Arjantin pizzası ‘pan pizza’ dır. Yani ikinci pişiriminde, fırına sürülen tavaya zeytinyağı koyulur ve servis edildiğinde altı çıtırdır.
Bol Mozzarella
Arjantin’de hayvancılık ve süt ürünleri çok gelişmiştir. Et, peynir, chorizo kaliteli, bol ve ucuzdur. Arjantin pizzasının özelliği bol mozzarellalı olmasıdır. Hamur kalındır ve klasik ince hamur pizzaya oranla 3 kat fazla, neredeyse yarım kg peyniri taşır.
Glüteni Azaltılmış Un
Arjantin Pizzasını, Türkiye’de Arjantin’e özgü formülüyle özel olarak ürettirdiğimiz düşük glutenli unla hazırlıyoruz. Gluten, hamurun yapışkanlığını arttırır, ve bu sebeple ince hamur pizza, lahmacun, baklava gibi ürünlerde gluten oranı yüsek un kullanmak zorunludur. Arjantin Pizzasının kalın hamurlu ve gözenekli dokusu düşük glutenli unun sonucudur. Tadınca, hamurun kalın ve doyurucu olmasına rağmen sindiriminin kolay olduğunu ve şişkinlik yapmadığını göreceksiniz.
Tek pizza, Farklı Lezzetler
Arjantin pizzası dilim dilim sipariş edilebilir. Böylece ısmarladığınız tek bir çeşit kocaman pizzayı yemek veya arkadaşınızla paylaşmak zorunda kalmazsınız. 15 çeşit pizzamızdan istediklerinizi seçip istediğiniz kadar ısmarlayabilir, ya da 8 farklı lezzetten oluşan kocaman bir pizza ısmarlayıp arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz. Sipariş verildikten sonra bol mozzarellası ve lezzetli domates sosuyla ön pişirimi yapılmış pizza dilimlerine üst malzemesi eklenir, ve son pişirmesi yapılan pizzanız taze, sıcak ve çıtır olarak servis edilir.
Doyurucu
Arjantin Pizzası 38 cm çapındadır, 8 dilimden oluşur. 3 ila 4 kişi için doyurucudur. 2 dilim küçük boy Arjantin Pizzası, 3 dilim orta boy ince hamurlu pizzaya denktir. Burada sadece daha kalın hamurdan bahsetmiyoruz tabii ki. Daha fazla mozzarella, daha fazla malzeme ve en önemlisi daha lezzetli pizzalardan bahsediyoruz.
Fugazetta
İtalyan foccacia ekmeğinden esinlenilmiş bu özgün Arjantin lezzetini tadanlar, fugazzettanın foccaciayı geçtiğini söyleyecektir. Bol mozzarella üzerine bol soğanla hazırlanan fugazzettayı vazgeçilmez kılan karamelize soğan lezzetidir.
Faina
Nohut unuyla hazırlanan faina hamuru glutensiz diyeti olanlar ve çölyak rahatsızlığı olanlar için birebir. İstediğiniz pizzayı faina hamuruyla ısmarlayabilirsiniz.
Chimuchirri Sos
Arjantin usulu "Asado" nun ve ülkenin en geleneksel yemeği "choripan" vazgeçilmezi olan chimi sosu şefimiz arjantin pizzalarının yanında sundu ve çok ilgi gördü. Temel hammadesi zeytinyağı ve sarımsak olan chimi sos pizzalarımızın vazgeçilmez parçasıdır.
Sağlıklı Mutfak
Biz Pizza Argentinada sadece lezzetli pizzalar yapmıyoruz. Pizzalarınıza eşlik etmesi için, zeytinyağında kekikle pişirdiğimiz patatesi; Arjantina özel dana eti ürünü chorizoyu, kuzu eti ürünü panchettayı ve füme kuzu budu crudoyu size sunuyoruz. Kutu içeceklerin yanında fesleğenli ayran, limonlu soğuk çay, limonata, domates suyu ve buzlu ayranı kendi mutfağımızda günlük hazırlıyoruz. Tatlı olarak magnolia’yı taze mevsim meyveleriyle kendimiz yapıyoruz.
Pizza Argentina Markasının Hikayesi
İlk Pizza Argentina dükkanı, Şef Çağman Kitiş tarafından 2018 yılında Antalya’da açıldı.
Şefimiz, bu farklı pizza ile tango öğrenmek için birkaç defa gittiği Arjantinin başkenti Buenos Aires'te tanıştı. Daha sonra pizza eğitimi almak için Arjantin'e tekrar gitti ve "Klasik Arjantin Fırını ve Aşçılığı" eğitimini alarak pizza yapmayı öğrendi.
“Benim Arjantin pizzasının en sevdiğim tarafı meydan okuma kısmı. Burası hayvanı bol olan bir ülke ve mozzarella ucuz ama üzerine koyacak malzeme bulamayan insanların sadece soğan ve ıspanak ile bu kadar lezzetli pizzalar yapmaları inanılmaz geldi bana. Hemen öğrenmek istedim. Daha sonra işin içine girdikçe Arjantine özgü olan bu pizzanın nasıl uzun bir yol alarak günümüze geldiğini gördüm. Bana göre Arjantin Pizzası en az Tango ve Asado kadar Arjantin kültürünün bir parçası.”
Şef Çağman Kitiş
.
Bize Ulaşın
Teşekkür Ederiz!
Pizza Hakkında Bilgilendirici İçerikler, Fırsatlar ve Günlük Paylaşımlar için
Bizi Instagram'da Takip Edin IG:pizza.argentina